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Cocina interactiva itinerante

Cocina interactiva itinerante

Liderado por: Rodrigo Salazar Financiado por: CONICTY Lineas de investigación: Desarrollo productos


El proyecto “Aprendiendo la ciencia de la inocuidad de los Alimentos”, fue una iniciativa desarrollada junto a Explora de CONICYT que buscaba, a través de itinerancias de una cocina movil,  enseñar  a niños principalmente de colegios con alta vulnerabilidad, conceptos cientificos relacionados con el control y prevención de enfermedades trasmitidas por alimentos.