Cocina interactiva itinerante

Cocina interactiva itinerante
Liderado por: Rodrigo Salazar
Financiado por:
CONICTY
Lineas de investigación:
Desarrollo productos
El proyecto “Aprendiendo la ciencia de la inocuidad de los Alimentos”, fue una iniciativa desarrollada junto a Explora de CONICYT que buscaba, a través de itinerancias de una cocina movil, enseñar a niños principalmente de colegios con alta vulnerabilidad, conceptos cientificos relacionados con el control y prevención de enfermedades trasmitidas por alimentos.