Después de varios años de investigación en torno a la pomasa de tomate, restaba  resolver varios aspectos del ingredientes, entre ellos mejorar la concentración de la funcionalidad del extracto durante el proceso, y así poder aspirar a los mercados nutracéutico y/o farmacéutico. 

Así comenzó  el nuevo desafío para el CEAP, esta vez  de la mano de CORFO , para  mejorar el prototipo existente.

Esta iniciativa  busca optimizar el proceso de extracción, concentración y encapsulado de productos cardioprotectores de pomasa de tomate y validar su comercialización.

"Optimización de proceso para la obtención de productos cardioprotectores a base de pomasa de tomate y validación comercial de estos."