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ANÁLISIS DE LABORATORIO

Ofrecemos servicios analíticos de productos que comprenden todas las fases del proceso productivo: materias primas e ingredientes, productos intermedios y producto final, y entrega interpretación y seguimiento de los resultados.

Los servicios ofrecidos comprenden:

  • Mediciones  Fisicoquímicas.
  • Mediciones Microbiológicas.
  • Mediciones Nutricionales.
  • Mediciones de Compuestos de interés (ORAC, Polifenoles, Hidroxitirosol)

Servicios Prestados

    Chiken Free Alimentos Diana Castillo

    En busca de un producto vegano perfecto, esta empresa desarrolló y caracterizó junto a nosotros sucedáneos cárnicos, a través de diversos análisis: Físicos (humedad, textura instrumental), además de ciertos análisis microbiológicos (recuento de mohos y levaduras, recuento de Escherichia coli, recuento de aerobios mesófilos, recuento de Enterobacterias, pesquisa de Salmonella).

    Conocelo más en:
    Chiken Free
    Alimentos Diana Castillo
    Pan sin gluten Dulce Pan Spa

    Para esta empresa trabajamos realizando los análisis físicos (humedad, actividad de agua, textura instrumental); análisis químicos (acidez total); análisis microbiológicos (recuento de mohos y levaduras, recuento de aerobios mesófilos), en productos de pan con y sin gluten.

    Conocelo más en:
    Pan sin gluten
    Dulce Pan Spa
    Queso Vegano Plantae Foods SpA

    Con el apoyo de un Semilla Inicia de Corfo, desarrollamos junto a esta empresa  los análisis microbiológicos (recuento de mohos y levaduras, recuento de Escherichia coli, recuento de aerobios mesófilos, pesquisa de Salmonella). 

    Conocelo más en:
    Queso Vegano
    Plantae Foods SpA

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